目次

はじめに

そこそこおいしい　円城塔
いつもの自分を取り戻すためのつまみ　スズキナオ
料理の習得と通過儀礼（老人版）　春日武彦
揺れる台所　大平一枝
喉が鳴り、お腹が空き、心洗われる　白央篤司
画家と台所　牧野伊三夫
それでも料理を好きになれない　絶対に終電を逃さない女
私と料理とこの社会　阿古真理
なんでこんなに楽しいのかよ　辻本力
自炊になるまで　オカヤイヅミ
板挟みとしての料理、板挟みとしての事務　島崎森哉
「料理は大事」と人は言う　宮崎智之
つくって食べるレコードの話　松永良平
じぶん弁当　ツレヅレハナコ
湯剥きの手間　滝口悠生
乾きかけのトゲ　平松洋子

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